中間管理職が選ぶ超イカしたオレンジワイン20選

Malvasia Nicoliniニコリーニニコリーニのフラッグシップ的ワイン。

高樹齢のマルヴァジーア イストリアーナをステンレスタンクで醗酵＆熟成。

1年を通して良い天候に恵まれることがなく2013以上に痩せた印象が2014にはあったのですが、久しぶりに開けてみたところ思いのほか開いていてビックリしました（2019年4月輸入元より）。

彼らの造る白ワインはそのアロマティックな香りから、一見シンプルなワインに思えるが、アフターをカルソという土地由来の硬質なミネラルが支える、複雑な味わいのワインとなっています。

750mlマルヴァジアイストリアーナイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジューリアIGT白本商品は下記商品と同梱可能です。

「ワイン」「常温食品」※2014ヴィンテージはボルドー型のボトルになります。

※ラベルに多少キズや汚れがございます。

ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。

●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。

ワインの個性としてお楽しみください。

※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。

他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

株式会社ヴィナイオータアロマティックで軽やかな飲み心地！自然派ニコリーニが造る希少なマルヴァジアマルヴァジア ニコリーニMalvasia Nicolini商品情報地域を代表する品種、マルヴァジーア イストリアーナで造るワインです。

ヴィンテージによっては、アルコール度数で16％近くになることもあるモンスターワインです。

特徴はアロマティックな香りがありながら飲み心地は軽やかで魅力的です。

36〜48時間のマセレーション、野生酵母による醗酵、8ヶ月の熟成、ノンフィルターでボトリングされます。

年産僅か3000本程度の生産量が少ない希少なワインです。

生産者情報ニコリーニ Nicoliniイタリアとスロヴェニアの国境に位置するニコリーニニコリーニはイタリアとスロヴェニアの海沿いの国境の町ムッジアにあるワイナリーです。

ムッジアはフリウリの銘醸地カルソ地区の最南端に位置します。

ムッジアは元々オーストリア領だったこともあり、自家製ハムやチーズをつまんでもらいながらワインを提供するオスミツァと呼ばれる農家兼居酒屋が近年まで地域の伝統として残っていた場所で、ニコリーニ自身も数年前までオスミツァを経営し、豚を飼い、ハムやサラミを自ら仕込み、それらを提供し、そして生産するワインの大半をオスミツァで消費していました。

ニコリーニ家は現在オスミツァを閉め、ワインをボトリングして販売しています。

加えて蒸留する免許も持っており、小型の直火式蒸留器で自らのヴィナッチャを使用してグラッパも生産しています。

希少な伝統的ブドウ品種を絶やさぬ努力伝統を重んじ、今や全くと言って良いほど栽培されることが無くなった伝統的品種である、モスカート ジャッロ イストリアーノ、ボルゴーニャ ネーラ、ピッコラ ネーラを自らの畑でマッサルセレクションを行ない、それらの品種を絶やさぬように株分けも行なっており、畑では化学的な農薬に頼らず、ワイナリーで必要最小限の酸化防止剤を使う以外は極めてナチュラルな醸造を心掛けています。

全部合わせても3000本の小さな生産者年産は全部合わせても約3000本と極めて少量しか生産されないワインです。

ニコリーニの造るワインは一見シンプルなワインに思えますが、カルソ土地由来の硬質なミネラルが支える複雑かつスムーズな味わいとなっています。