中間管理職が選ぶ超イカしたオレンジワイン20選

■ワイン名 フリッチ・マテリア・プリマ(オレンジワイン)[2019]年・ヴァインベルグホーフ・フリッチ(カール・フリッチ家)・自然派ビオディナミ(respekt-BIODYN認証&LACONビオロジック認証)・トラミナー種50％＆グリューナーヴェルトリーナー種50％・ファルフスタッフ誌驚異92点獲得(オーストリア・ニーダーエスタライヒ・ヴァーグラム)・陶器ボトル ■英語表記 FRITSCH MATERIA PRIMA Orange Wine [2019] Fritsch(Weinberghof Fritsch) Gruner Veltliner & Traminer Austria Wagram Oberstockstall　biodynamics ■商品番号 0800004000446 ■ワインについて オーストリア産辛口白(オレンジ)ワイン愛好家大注目！オーストリア産自然派・ビオディナミ農法のトラミナー種50％・グリューナーヴェルトリーナー種50％で造られる辛口白ワイン(オレンジワイン)ファン大注目！造り手のヴァインベルグホーフ・フリッチ(カール・フリッチ家)は、ウィーンから60kmほど西のブドウ栽培地域、ニーダーエスタライヒ州のヴァグラムに位置します！オーナーは2代目のカール・フリッチ氏！創業は1925年！彼の両親によってワイン造りが始められました！1990年より息子である現オーナーがワイン醸造を任され、1999年より完全に世代交代しワイナリーを引継ぎました！現在も両親が彼の手伝いをしながら、家族でワイナリーを経営しています！フリッチが生産するワインの中で一番力を入れているが、オーストリア固有品種のグリューナーフェルトリナー種！所有するブドウ畑全体の28%を占め国内外で高い評価を得ています！このフリッチ・マテリア・プリマ (オレンジワイン)[2019]年でファルフスタッフ誌は、「明るくオレンジに輝くゴールデンイエロー、繊細なハーブの香り、ほのかなピーチ、濃いミネラル、スターアニス、タンジェリンの皮、少し干し草。

ジューシーでエレガント、繊細な構造、デリケートな白いトロピカルフルーツ、少しルバーブ( 日本語ではショクヨウダイオウ)、フィニッシュにタンニン」とコメントし、驚異の92点獲得！オーストリアはニーダーエスタライヒの標高220mにある東向きのヴァーグラムの台地に位置するLACONビオロジック認証！respekt-BIODYN認証のビオディナミ農法のレス(黄土)土壌の畑の区画のセレクトで平均樹齢35年！植密度3,300本/ha！収量30〜45hl/ha！8月末に手摘み収穫！全て除梗後、卵型セメントタンクでスキンコンタクトしながら2週間の発酵！天然酵母100%使用！マロラクティック発酵も行いワインの75％は2,000Lの大樽、25％は卵型セメントタンクで9〜12カ月熟成！無清澄、無ろ過で瓶詰め！SO2(亜硫酸)無添加でリリース！ビオディナミ農法による低収量のブドウの全てを吸収したオレンジワインで長めのスキンコンタクトによるブドウ本来のパワフルな味わいが楽しめる一本！こだわり究極オレンジワインが陶器ボトルに入って限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口　オレンジワイン ■生産者 ヴァインベルグホーフ・フリッチ(カール・フリッチ家) ■ブドウ品種 トラミナー種50％・グリューナーヴェルトリーナー種50％ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 オーストリア/ニーダーエスタライヒ/ニーダーエスタライヒ・ヴァーグラム ■内容量 750mlフリッチは、ウィーンから60kmほど西のぶどうの栽培地域、ドナウランド地方のワグラムに位置します。

オーナーは2代目のカール・フリッチ氏。

創業は1925年。

彼の両親(カールとアンナ)によってワイン造りが始められました。

1990年より息子である現オーナーがワイン醸造を任され、1999年より完全に世代交代を経てカール・フリッチ氏がワイナリーのオーナーになりました。

現在も両親が彼の手伝いをしながら、家族でワイナリーを経営しています。

フリッチが生産するワインの中で一番力を入れているが、オーストリア固有品種のグリューナーフェルトリナー。

所有するブドウ畑全体の28%を占め国内外で高い評価を得ています。

ワグラムの土地の強みはその土壌にあります。

レス(黄土)といわれる土壌です。

この土地は中央ヨーロッパで一番広くレス(黄土)が吹き積もった土地です。

レス(黄土)は石灰岩を多く含み、これがワインが持つ個性や表現に最大に反映されます。

また、いくつかの土地では他の土壌(地層)も現れています。

例えば、シュタインベルグと呼ばれるブドウ畑ではボヘミアン・プレートと呼ばれる別の層が深い地層にあります。

それは粘板岩と花崗岩を含む地層です。

ブドウの収穫は全て手摘みで行われます。

それからブドウは除梗されずにそのままプレスされます。

畑は農学経営学者のエキスパート、Drアンドリュー・ローラン.の下、ビオディナミによる自然農法を徐々に取り入れており、2006年よりLACONという団体よりビオロジックの認証を受けています。

醸造はステンレス製のスチールタンクによって18〜20℃の間で行われます。

その結果、品種の個性がそのまま楽しめる味わいのあるワインに仕上がっています。

フリッチ・マテリア・プリマ(オレンジワイン)[2019]年・ヴァインベルグホーフ・フリッチ(カール・フリッチ家)・自然派ビオディナミ(respekt-BIODYN認証&LACONビオロジック認証)・陶器ボトル ■ぶどう品種：トラミナー種50％・グリューナーヴェルトリーナー種50％ ■収量：30〜45hl/ha ■樹齢：平均樹齢35年 ■土壌：レス(黄土)土壌 ■植密度：3,300本/ha オーストリア産自然派・ビオディナミ農法のトラミナー種50％・グリューナーヴェルトリーナー種50％で造られる辛口白ワイン(オレンジワイン)！ このフリッチ・マテリア・プリマ (オレンジワイン)でファルフスタッフ誌は、 「明るくオレンジに輝くゴールデンイエロー、繊細なハーブの香り、ほのかなピーチ、濃いミネラル、スターアニス、タンジェリンの皮、少し干し草。

ジューシーでエレガント、繊細な構造、デリケートな白いトロピカルフルーツ、少しルバーブ( 日本語ではショクヨウダイオウ)、フィニッシュにタンニン」 とコメント！